Bitte eine beschichtete Pfanne auf die Herdplatte stellen, mittlere Stufe! Etwas Öl und drei Eier (pro Person) in die Pfanne geben. Mit einem Silikon- oder Holzkochlöffel langsam in der noch kalten Pfanne zu rühren beginnen, der Prozess dauert einige Minuten, dann beginnt es langsam zu stocken, es ist ein aufwändiges Procedere aber es zahlt sich …
